發(fā)布日期：2017-03-28
在中國，癌癥已成為疾病死因之首，且發(fā)病率和死亡率還在攀升，對(duì)公眾健康造成了巨大威脅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國去年有280多萬人死于癌癥，平均每天7500人。
眾所周知，癌癥的防治與生活有著密切的關(guān)系，癌癥的預(yù)防工作尤為重要，為此，世界各國的醫(yī)學(xué)專家們也在為此進(jìn)行深入的多角度的研究。
在2016年，都有哪些最新的發(fā)現(xiàn)值得我們?nèi)チ私饽?
我們總結(jié)了2016年在媒體公開報(bào)道的過的與生活密切相關(guān)的十大新發(fā)現(xiàn)，希望對(duì)您有所幫助。
每天走路能防多種癌
英國慈善組織漫步者協(xié)會(huì)和麥克米倫癌癥援助中心最新研究發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持行走1.6公里，在20分鐘內(nèi)走完，對(duì)乳腺癌、前列腺癌、腸癌的治療都有明顯益處，最高可降低50%死亡風(fēng)險(xiǎn)。
此前，多項(xiàng)最新國際研究明確指出，走路可增強(qiáng)免疫力、改善內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)激素水平，在防癌、抗癌方面功效突出。
點(diǎn)評(píng)
走路時(shí)，身體盡量挺直，眼睛最好能直視前方，注意肩膀放松，不要刻意保持一種固定的健步走姿勢(shì)，以免頸肩部出現(xiàn)不適。健步走前要進(jìn)行適度熱身鍛煉，慢慢起步，等到足部有些發(fā)熱，再遞增速度?？斓浇K點(diǎn)站時(shí)，慢慢減緩速度，不要馬上停下來。如選擇晚飯后走路，應(yīng)在飯后半小時(shí)至睡前兩小時(shí)內(nèi)進(jìn)行。
不科學(xué)使用植物油或致癌
據(jù)新加坡“聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)”8月10日?qǐng)?bào)道，澳大利亞最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，亞洲國家女性肺癌發(fā)病率居高不下的原因，可能是植物油在作祟。
研究發(fā)現(xiàn)植物油高度不穩(wěn)定，在高溫狀態(tài)下可能會(huì)釋放對(duì)神經(jīng)有害的物質(zhì)，從而使DNA變異，引發(fā)癌癥。從植物種子中提煉出的廉價(jià)植物油與動(dòng)物油、橄欖油和椰子油相較含有大量的多不飽和脂肪。
這些脂肪在超過180度時(shí)，會(huì)生成高度有毒的，誘發(fā)癌癥的化學(xué)物質(zhì)。
點(diǎn)評(píng)
實(shí)際上，正常的植物油本身并不致癌，原因多是烹調(diào)方式的問題。植物油中含有不耐熱的不飽和脂肪酸，遇高溫易產(chǎn)生致癌物丙烯醛等醛類物質(zhì)，大量攝入會(huì)致病?？傮w來說，少油炸、多蒸煮，養(yǎng)成良好的烹飪習(xí)慣更有助于防癌。
每周吃3份堅(jiān)果預(yù)防結(jié)腸癌
韓國最近的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)富含堅(jiān)果的飲食能降低個(gè)體的結(jié)腸癌發(fā)病機(jī)會(huì)。
這項(xiàng)研究已于4月18日在美國癌癥研究協(xié)會(huì)的年會(huì)上進(jìn)行了公布。
據(jù)韓國國立首爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)助理教授Aesun Shin介紹，每周吃不少于3份堅(jiān)果的人結(jié)腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比不吃堅(jiān)果的人低69%。女性吃堅(jiān)果獲得的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低幅度更是高達(dá)81%。
點(diǎn)評(píng)
堅(jiān)果中包括纖維質(zhì)和抗氧化物在內(nèi)的一些化合物，能夠起到降低結(jié)腸癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的作用。此外，“三高一低”的食物，如高蛋白、高脂肪、高熱量、低纖維素食品要少吃。
十字花科蔬菜可防乳腺癌
美國俄勒岡州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，西蘭花等十字花科蔬菜富含的一種化合物可以減緩乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)早期乳腺癌患者而言效果尤為明顯。
在這項(xiàng)新研究中，研究人員以45名乳腺癌患者為對(duì)象，讓部分研究對(duì)象服用安慰劑，其他人則服用一定劑量的蘿卜硫素增補(bǔ)劑。
增補(bǔ)劑中所含蘿卜硫素相當(dāng)于每天攝入一小杯西藍(lán)花幼苗。一般認(rèn)為，西藍(lán)花幼苗比成熟的西藍(lán)花所含蘿卜硫素更多。
研究小組在新一期《癌癥預(yù)防研究》雜志上報(bào)告說，研究結(jié)果顯示，服用蘿卜硫素增補(bǔ)劑使(乳腺癌)細(xì)胞生長(zhǎng)特征指數(shù)下降，意味著這種化合物可能有助于減緩癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
食用秋刀魚可降低患肝癌風(fēng)險(xiǎn)
日本國立癌癥研究中心日前發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果稱，常吃鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發(fā)青的魚以及鰻魚的人，與不怎么吃這些魚的人相比，患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)約低40%。
鯖魚等背部發(fā)青的魚類在日本統(tǒng)稱“青魚”，這些魚體內(nèi)的不飽和脂肪酸含量非常高。
研究人員以日本約9萬名45~74歲的居民為對(duì)象，進(jìn)行了長(zhǎng)期跟蹤調(diào)查。
研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、鰻魚等8種魚的量，所選取的8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天上述魚類合計(jì)攝取量達(dá)到約70.6克的一組人，與每天只攝取約9.6克的一組人相比，患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)要低36%。
常吃西紅柿 預(yù)防皮膚癌
德國萊布尼茨環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所最新研究指出，常吃西紅柿可以減少皺紋，預(yù)防皮膚癌。
研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃西紅柿的志愿者，與皺紋相關(guān)基因顯著減少。
研究人員簡(jiǎn)·庫特曼教授表示，此項(xiàng)研究證實(shí)，常吃西紅柿可以有效抵御紫外線照射帶來的不良后果，減少皺紋，預(yù)防皮膚癌。
英國皮膚病協(xié)會(huì)的專家提醒，除了改善飲食，要想更好地抵御紫外線的傷害，每天曬太陽的時(shí)間不宜超過40分鐘，并且一定要擦防曬霜。
常吃魚降低胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)
日本國立癌癥研究中心在新一期《美國臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表報(bào)告，內(nèi)容稱其研究顯示大量攝取名為“n-3多不飽和脂肪酸”的魚類脂肪酸能夠降低患胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)，最大可至30%，主要原因可能是這類脂肪酸能夠減輕胰腺的炎癥。
專家表示，胰腺癌由于早期癥狀難發(fā)現(xiàn)，以至胰腺癌患者的五年存活率僅有6%，成為名副其實(shí)的“癌中之王”，此次研究的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于胰腺癌高危人群來說從飲食上預(yù)防胰腺癌找到突破口。
點(diǎn)評(píng)
據(jù)此前曾有研究報(bào)告指出，胰腺癌的發(fā)生與慢性炎癥有關(guān)，而來自魚類的“n-3多不飽和脂肪酸”具有抗炎癥和調(diào)節(jié)免疫功能的作用，可能因此降低了胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
吃芒果降低患癌風(fēng)險(xiǎn)
美國得克薩斯州研究中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果對(duì)人體十分有益，多食用芒果有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，盡管芒果中所含的抗氧化劑比石榴和黑莓少3-4倍，但其果肉含有多酚，該物質(zhì)可預(yù)防并阻止人體內(nèi)癌細(xì)胞的形成。值得注意的是，多酚不會(huì)產(chǎn)生副作用。
體重明顯增加會(huì)提高患癌風(fēng)險(xiǎn)
英國曼徹斯特大學(xué)最近發(fā)布的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，如果在一段時(shí)間內(nèi)體重出現(xiàn)比較明顯的增長(zhǎng)會(huì)加大人們患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，其中男性在這方面風(fēng)險(xiǎn)的上升幅度較高。
研究人員發(fā)現(xiàn)，那些身體質(zhì)量指數(shù)從22增加至約27的男性與那些體重正常的男性相比，患癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大幅提高50%;女性的身體質(zhì)量指數(shù)如果從23增至約32，相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提高17%。身體質(zhì)量指數(shù)是目前國際上衡量胖瘦程度的常用指標(biāo)，計(jì)算方法是體重(千克)除以身高(米)的平方。
一般認(rèn)為，這個(gè)指數(shù)超過25為超重，30以上則屬肥胖。
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業(yè)內(nèi)對(duì)肥胖與癌癥的研究此前也有證實(shí)，體重超重或者肥胖與大腸癌、胰腺癌、乳腺癌、子宮癌等癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。所以，減重應(yīng)成為預(yù)防癌癥的有效途徑之一，值得超重人群引起重視。
常吃白米飯?jiān)黾臃伟╋L(fēng)險(xiǎn)
今年最具爭(zhēng)議的癌癥新聞莫過于美國得克薩斯州立大學(xué)的一項(xiàng)新研究，這項(xiàng)研究結(jié)果表明，常吃白米飯、白面包等升糖指數(shù)(簡(jiǎn)稱GI)高的食物，患肺癌風(fēng)險(xiǎn)可提高49%。
據(jù)了解，這個(gè)研究中，研究人員對(duì)1905名肺癌患者和2413名健康人士作比較分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每日飲食中血糖指數(shù)(GI)最高的病人，其患肺癌風(fēng)險(xiǎn)也較高(高出49%);高GI吸煙者的肺癌風(fēng)險(xiǎn)，也比低GI吸煙者高31%。
論文得出結(jié)論，飲食總的碳水化合物質(zhì)量會(huì)影響患癌風(fēng)險(xiǎn)，血糖指數(shù)高與肺癌發(fā)生存在相關(guān)性。而血糖指數(shù)高的食物包括白米飯、白面包等。
點(diǎn)評(píng)
正常飲食吃米飯不會(huì)得肺癌。這個(gè)研究只是證明血糖指數(shù)高的食物與肺癌的發(fā)生有相關(guān)性，不能簡(jiǎn)單的理解為吃白米飯就會(huì)致癌。但是，國內(nèi)也有研究證實(shí)，糖尿病前期會(huì)導(dǎo)致腫瘤風(fēng)險(xiǎn)增加，特別與肝癌、子宮內(nèi)膜癌、胃癌、結(jié)直腸癌、胰腺癌和乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加呈顯著相關(guān)性，所以，科學(xué)飲食，科學(xué)控糖都是預(yù)防癌癥的有效方法!
來源：全球癌癥指南
